葡萄又称提子（蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提），是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。两性花、雌能花（雄蕊较短，花粉不孕）和雄花；野生种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。
药材名称葡萄
拼音PúTɑo
英文名EuropeanGrapeFruit
别名蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、琐琐葡萄、山葫芦、菩提子、索索葡萄、乌珠玛、葡萄秋。
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目鼠李目
亚目葡萄亚目
科葡萄科
属葡萄属
种葡萄
出处
1.《名医别录》：葡萄，生陇西五原炖煌山谷。
2.《纲目》：葡萄，其圆者名草龙殊，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑看名紫葡萄。《汉书》言张骞使西域还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。葡萄折藤压之最易生，春月萌苞生叶，颇似栝楼叶，而有五尖，生须延蔓，引数十丈，三月开小花，成穗，黄白色。乃连着实，星编珠聚，七、八月熟，有紫、白二色，西人及太原、平阳皆作葡萄干。
药材基源为葡萄科植物葡萄的果实。
拉丁植物动物矿物名VitisviniferaL.
采收和储藏夏、秋果实成熟时采收，鲜用或风干。
原形态葡萄，高大缠绕藤本。幼茎秃净或略被绵毛；卷须二叉状分枝，与叶对生。叶互生；叶柄长4-8cm；叶片纸质，圆卵形或圆形，宽10-20cm，常3-5裂，基部心形，边缘有粗而稍尖锐的齿缺，下面常密被蛛丝状绵毛；花杂性，异株；圆锥花序大而长，与叶对生，被疏蛛丝状柔毛；花序柄无卷须；萼极小，杯状，全缘或不明显的5齿裂；花瓣5，黄绿色，先端粘合不展开，基部分离，开花时呈帽状整块脱落；雄蕊5；花盘隆起，由5个腺体组成，基部与子房合生；子房2室，花柱短，圆锥形。浆果卵圆形至卵状长圆形，富汁液，熟时紫黑色或红而带青色，外被蜡粉。花期6月，果期9-10月。
生境分部原产亚洲西部。现我国各地普遍栽培。
性状鉴别本品鲜品为圆形或椭圆形，干品均皱缩，长3-7mm，直径2-6mm，表面淡黄绿色至暗红色。顶端有残存柱基，微凸尖，基部有果柄痕，有的残存果柄。质稍柔软，易被撕裂，富糖质，气微，味甜微酸。
显微鉴别果实横切面：外果皮表皮细胞1层，排列整齐切向延长，壁稍厚，外被角质层。中果皮广阔，中果皮内侧细胞有众多草酸钙簇晶，排列成断续的环带。中果皮细胞还有散在的簇晶、柱晶、不规则状的晶体以及棕黄色内含物。果皮外测维管束为外韧型，果实中心的维管来倒转为内韧型，常4个在一起。
化学成分果含葡萄糖（glucose），果糖（fructose），少量蔗糖（sucrose），木糖（xylose），酒石酸（tartaricacid），苹果酸（malicacid）。并含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。果皮含矢车菊素（cyanidin），芍药花素（peonidin），飞燕草素（delphinidin），矮牵牛素（petunidin），锦葵花素（malvidin），锦葵花素-3-β-葡萄糖甙（oenin）。此外，本品还含原矢车菊酚低聚物（procyanidololigomers）。
药理作用在作用方面葡萄有某种维生素P的活性。种子油15g口服可降低胃酸度；12g可利胆(胆绞痛发作时无效)；40-50g有致泻作用。叶、茎有收敛作用，但无杭菌效力。
理化鉴别取本品粗粉2g，加50％乙醇10ml，浸渍30min，滤液照下述方法试验：①取滤液1ml，加碱性酒石酸铜试液2ml，发生棕红色沉淀。（检查还原糖）②纸色谱：用上述滤液点样于新华滤纸（1号），用正丁醇-醋酸-水（4：1：5）上层液15ml，加甲醇3ml为展开剂，展距15cm，用a-萘酚硫酸试剂显色，显2个蓝色斑点，其中1个与果糖对照品一致。
性味甘；酸；平
归经肺；脾；肾经
禁忌
1.孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。
2.《本经逢原》：食多令人泄泻。
3.《医林纂要》：多食生内热。
用法用量内服：煎汤，15-30g；或捣汁；或熬膏；或浸酒。外用：适量，浸酒涂擦；或捣汁含咽；或研末撒。
【葡萄的功效与作用】
葡萄的功效
补气血；强筋骨；利小便。主气血虚弱；肺虚咳嗽；心悸盗汗；烦渴；风湿痹痛；淋病；不肿；痘疹不透
葡萄的作用
①强肾：SUOXUO葡萄、人参各一钱。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助力强壮，劳卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤为得力。(《本经逢原》)
②治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。(《圣惠方》葡萄煎)
③除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。(《居家必用事类全集》)
④治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。(《圣济总录》葡萄酒)
⑤治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。(《医级》葡硝散)
【葡萄的图片】
【葡萄的各家论述】
1.《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。
2.《别录》：逐水，利小便。
3.《药性论》：除肠阎水气，调中治淋，通小便。
4.《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。
5.《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。
6.《滇南本草图说》：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。
7.《百草镜》：治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿。
8.《本草再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，贩血积疽瘤。
9.《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。
10.《新疆药材》：解毒，散表。
11.《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃病，精神疲惫，血虚心跳。