经典的火石、葡萄柚和油桃的香气中夹杂着香草烤杏仁的香气。
口感
味道浓郁但结构紧凑,带有纯葡萄柚、白桃油桃的味道、奶油质地、咸味的复杂性和新鲜持久的矿物酸度。余味悠长、甜美、清爽带有淡淡的杏仁糖味。
评分
2019年詹姆士韩礼德(JH)98分
酒庄
Penfolds-奔富酒庄
产区
AdelaideHills-澳洲阿德莱德山区
品种
Chardonnay-霞多丽
图片
酒庄介绍
PenfoldsWinery-奔富酒庄
奔富酒庄位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区,是澳大利亚有名,也是大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Penfolds富盛名的葡萄酒Grange系列有澳大利亚酒王之称,而且更是世界上十二支红酒之一。
工艺与传统
葡萄园
Penfolds奔富酒庄主要位于南澳大利亚,遍布各有名葡萄种植区域。纵观其发展历史,Penfolds奔富除了从独立种植者那里采购葡萄外,还拥有并出租自有葡萄园。这一策略反映了玛丽·奔富在19世纪60年代首次推出的跨葡萄园和跨产区采购的传统,并保证了Penfolds奔富历代年份都拥有始终如一的风格与品质,而这也让Penfolds奔富享誉全球。可持续性、始终如一的品质和果实采购是今天Penfolds奔富葡萄栽培的关键要素。
工艺流程
美酒佳酿
除了常见的品种之外,奔富酒庄也开发了“一次性”的限量葡萄酒,而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒,从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来,并且允许这些葡萄酒作为酒来收藏。在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿,例如Bin60A、Bin90A和KalimnaBlock42。在170年漫长历史中,Penfolds旗下杰出葡萄酒系列以及葡萄酒背后的精湛工艺得到了全球葡萄酒收藏家、爱好者、记者与葡萄酒评委的无尚热爱。
葡萄品种
霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。
产区介绍
AdelaideHills-阿德莱得山区
阿德莱德山区(AdelaideHills)是南澳大利亚中一个优质产区,它北邻巴罗萨谷(BarossaValley)和伊顿谷(EdenValley),南邻麦克拉伦维尔(McLarenVale)和菲尔半岛(FleurieuPeninsula)。该产区的焦点是的长相思(SauvignonBlanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和起泡酒。该产区的葡萄酒显示了颇具活力的特点、酸度优雅清新。
特别说明
品质保障
高速物流
专业服务
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