去年国庆，全家陕西七日游，不仅饱尝了陕西的各种美食，还饱览了陕西很多著名的景点。
陕西景点众多，有“世界第八大奇迹”的秦始皇陵兵马俑；有“天下第一险”的西岳华山；有“天下第一陵”的黄帝陵；有“巍巍宝塔山，滚滚延河水”的中国革命圣地延安……其中，最让我流连忘返的，要数西安古城墙了。
陕西西安，古称长安，作为十六朝古都，有着非常悠久的历史。西安城墙，是我国保存最完整的一段城墙，也是我国最著名的古代城墙之一。它已经有600多年的历史了。在明朝朱元璋打天下的时候就修建起来了，但它依然是那么宏伟。远处看古城墙，古色古香，却又给人一种不可侵犯的感觉。我们走上了城墙。城墙上十分宽阔，可以并排走四五辆马车那么宽，但地上的砖石因为年代久远而变得坑坑洼洼。我们走到古城墙边，摸着城墙上的砖头，仿佛每一块砖都沾满了历史的痕迹。古城墙墙高12米，底宽18米，顶宽15米，有东长乐门、西安定门、南永宁门、北安远门四座城门。西安城墙，是古代人民智慧的象征，是残酷战争的体现，更是宝贵的历史文化。站在城墙上，感觉古城墙就像一条长龙，听说它的长度近12公里，贯穿整个西安市区，一眼望不到头。我们一家在城墙上面边走边看。城墙从外到里，包括护城河、吊桥、闸楼、箭楼、正楼、角楼、敌楼、女儿墙、垛口等一系列军事设施，是一套完整的军事防御体系。我们玩累了，就趴在垛口上面休息。爸爸告诉我，垛口就是古时候打仗射箭用的口子，箭可以从这个小洞往下面射。
我从垛口往下望，街道上车水马龙、川流不息，街道旁来来往往的人们，看起来都好小好小，像玩具一样。抬起头一看，城墙外高楼林立、鳞次栉比，现代化的气息扑面而来。
古老的城墙和现代化的西安那么完美地结合在一起，给我留下了很深的印象。我盼望着早日再去西安，再一次触摸那沾满历史痕迹的古城墙。
古老而悠久的中华民族的历史上，爱国守信从来就是凝聚和鼓舞人民团结奋斗的一面旗帜，是各族人民共同的价值取向。爱国守信，就是对人、对事以信仪为重，对国家、对民族忠诚至上，它是一种社会责任，更是人们理应遵守的处世之道和报效国家的人生态度。
陕西是中华文明的重要发祥地，当前陕西发展进入关键时期，走在上升通道，全面建设西部强省其势已成，其时已至，我们要与时俱进弘扬陕西精神，热爱祖国，扭住发展第一要务不动摇，不懈怠，不折腾，用改革方法破解难题，用开放举措推动工作，敢闯善干，敢为人先，重诺守信，真朴简约，用勤劳双手创造幸福美好生活，建设和谐相处的人际关系，塑造自尊、自信、理性和平、积极向上的社会心态，建设包容和谐、文明的精神家园。
在陕西这片土地上有许许多多的英雄豪杰，他们不自满、不松懈、不退缩，他们有的是信念、勇敢和毅力。
他们以榜样的力量引领着我们奋发学习、积极向上，为建设繁荣、富足、文明的新陕西，而努力，而奋斗。
新时代的陕西人，秉承祖辈代代相传的优良传统，以鲜明的时代精神在社会主义建设中为陕西的发展进步，人民的富足幸福积极进取，不懈奋斗，涌现出大批杰出的时代英雄。
从灿烂的古代文明到近代救亡图存的社会革命，再到新时蓬蓬勃勃的建设大潮，陕西人形成了自己独特的精神风范。
所以让我们从现在就接受祖国优秀文化的浸润，养成良好的道德情操，树立正确的人生观、价值观，成长为一个对社会有用的人，继续发扬陕西精神，将此发扬光大。
最近街头开了一家新店“陕西凉皮”，平常吃本地的吃久了，不晓得真正的陕西地道凉皮什么味道，索性就跟朋友一起去吃。
感觉没有多大的差别，十元钱一大碗满满的，感觉很让人吃的饱。我喜欢凉皮的味道，淡淡的甜和涩涩的麻酱，酸酸的却不倒胃口。
我跟朋友刚刚坐在木椅上，就看老板用力搅动着麻酱，放上两种不一样的面皮。第一种是滑滑的表面没有太凸出的棱角，吃入口里也是滑滑的给人的感觉凉凉的，很好吃。第二种恰恰相反，是表面棱棱角角，但是很吸汁入味。
淡淡的麻酱小汤抿上一小口，感觉特别香。
上面还撒上花生米，花生米老板讲是自家炒的，很有嚼劲，也一点也不糊。还有里面的豆腐干，也吸入满满的麻酱。凉皮上面撒上黄瓜丝和小芝麻，香菜末一点点。
味道感觉香而且纯，入口微凉却不涩口。
感觉味道超级赞！偶尔路过小夜市我也会买上一碗凉皮，吃完感觉特别精神满满。无论是去吃什么面，都会买上一碗凉皮。麻辣烫吃完后会感觉全身热热的，舌尖辣辣的，吃上一碗凉凉的凉皮既解辣又爽口。
还是让人感觉很舒服。
学校不允许点外卖，无奈也只能花两块五买那种山寨的凉皮，感觉很是单调，可能跟价钱也有关系。
只是一个面饼，一包醋和一包调味的外加一包麻酱。面饼用热水可以泡开，拿冷水过一遍可以凉凉的，撒上调味料和麻酱，最后撒上醋。
搅拌搅拌就可以吃了，感觉甜丝丝的很香，却很陕西凉皮简直是不能比。
真正好吃的凉皮香却不腻，凉却不伤胃。感觉就是平平淡淡的一碗凉面。
我不是好喜欢拌的凉面，感觉干干的太腻口，但凉皮却例外。以前在补习班吃的凉面也很好吃，但面却跟没熟一样很硬，黄瓜条很多，感觉完完全全颠倒了胃口，就跟冷面一样，第一口很好吃，越吃越感觉犯呕。
倒感觉那些酸甜口讲真的很腻人，但凉皮却不一样，滑滑的很好吃。
在大街小巷不是很喜欢吃凉面，但陕西凉皮却味道始终让人感觉百吃不腻。
下了车，对面就是陕西历史博物馆，这是一个古色古香的建筑，颇具盛唐风采，井然有序，错落有致，雄浑庄重，让人不觉眼见一亮。
跟随着队伍走进了馆内，首先映入眼帘的是一头巨大的石狮子仰天长啸，好像一名魁梧的卫士忠诚的守卫着巍峨的博物馆。
我们首先要参观的是“大唐遗宝”专题展览。据介绍，这一批珍贵文物是在西安南郊何家村的一个基建工地上发现的。在这里，虽然我们只是欣赏到了出土的一小部分文物，但文物之精美；工艺之精湛，让人惊叹不已。
整个展览分为两部分。我们最先见到“玉润华光”部分，这一部分集中展示玉器、宝石等精品，其中不少都是海内外罕见的珍品。其中最让我感到惊喜的，就是镇馆之宝“镶金兽首玛瑙杯”。我在家中的书上频频发现它的踪迹，晶莹剔透的玛瑙闪烁着神秘的风采。一直希望有一天能见到它的实物。在这样的一次偶然的机遇下，能够见到它的“真身”，真让我有些受宠若惊。
第二部分“金银璀璨”表现了大唐工匠高超的技艺；更有数十枚银饼、银铤，留有唐代人錾刻铭文和墨书记录，为后人研究唐代历史留下了重要的资料。
不仅如此，还有不少带有异域风情的工艺品，以及由丝绸之路带来的异域钱币。体现了中华唐代时期民族的交流和发展，也体现了唐代开放的时代特征。
接着，我们参观了主馆。西安自古帝王都，历史上先后有十三个封建王朝在此建都，馆内的展厅设置也是如此，主要展现了周、秦、汉、唐代的精美文物。主要有反映古代先民生活情景和艺术追求的的彩陶，反映西周王都兴起青铜器，反映秦扫六合统一天下的青铜剑、兵马俑等，以及民族大融合文化遗存、佛教东渐的宗教文物，还有反映盛唐繁荣景象的唐代金银器和唐三彩等等，让人耳目一新。
陕西历史博物馆真正是展示陕西历史文化和中国古代文明的艺术殿堂。
西安——一座拥有千年历史的古都。它是中国悠悠历史长河中繁荣的大都市。作为四大古都之一的西安，历史底蕴令人叹为观止。
“今天我们要去的地方呢，是陕西历史博物馆。它坐落于大雁塔西北侧......”一上车，王导便滔滔不绝的介绍起了今天我们将要参观的景点。王导是一位“多才多艺”的导游，他吼得了秦腔，编得了中国结；吟得了唐诗，讲得了历史。而我们的注意力大多都在窗外——长安城，曾经何等繁荣的大城市，每每经过一处，仿佛都能看到古代诗家词人的步履。从护城河上走过，飞鸟掠过水面，漾起圈圈涟漪。远方的明长城，却是那么的雄伟，那么的庄严。
恍惚间，我们已经到了陕西历史博物馆的门口。下了车，时辰尚早。我们便站在树荫下等待开园。
终于开园了，我们进入园内。这座历史博物馆与别的历史博物馆不一样，建筑都是古风设计，当真有一种穿越回昔日长安的感觉。
首先，我们看到了西周的柞钟。很难想象几千年前，那个物质、科技如此匮乏的年代，人们如何做出那么精致的青铜器。我们还看到了许多青铜鼎，数量之多、规格之大，皆令我们惊讶不已。
再往前走，我们看到了许多幅仕女图。我们看到了唐代时期的女子们最真实的样貌。一些簪花，顿时吸引了我们的注意。它们是小巧的，也是精致的。众多小簪花放置在一起，组成了一套毫无违和的簪花头饰，引得众女生大呼羡慕。
此次陕西博物馆之旅，令我们受益匪浅。震惊之余，更是一种对中华历史的感悟。我们之所以能欣赏到前人的著作，也是因为有那群人，在默默地坚守历史，传承历史，将中华历史一代一代沉淀，发扬光大。作为炎黄子孙的我们，更应了解历史，了解传统文化，为中华之崛起而奋斗。
我生在陕西，长在陕西，是一个地地道道的“老陕人”。
陕西，中国的文明发源地。这里有母亲河黄河，先人的杰作兵马俑，唐僧藏放经书的的大雁塔，雄伟的小雁塔，有水幕电影的的大唐芙蓉园，五岳之一华山，神殿西岳庙，这里还有中国的第一家族”杨氏家族”。
看到这么多名胜古迹，我真庆幸我是一个陕西人，被这种古典文化熏陶。生活在黄土高原下，欣赏这一幅幅壮美的山图美景。感受着这粗犷、朴实、热情的人文风情，我真的感到我对陕西真是无比的热爱。
过去的陕西确实是一个落后的地方，但是有政府的政策，我们的陕西人民就不害怕。”西部大开发”使我们陕西发生了翻天覆地的变化。现在陕西一天一天在变化着，发展着，繁荣着。西安，延安，咸阳一个个城市越来越繁荣，高新区的建设更加快了我们陕西的经济发展。我以我的家乡为荣，我以我的家乡为傲。
许多外国人都说过，来到中国，如果不来到陕西就不算真正来到中国，如果不到西安，就没有真正的感受到中国的人文风情。
陕西就是一个这样的省区。他总是以它独特的历史风光，古典风情吸引着全世界各地的人。听着外国人那一句句不标准的“汉语”：“我爱中国，我爱陕西。”虽然有点含糊不清，但我依然听的非常清晰。我知道我的家乡不仅在我的心中是最棒的，在大家的心中也是美好的，它不仅只代表着黄河、黄土高原这一带的风情、历史、文化，它代表着全中国的历史文化，是中国文明的发源地，是中国人的骄傲。
我对它的热爱只能化坐一句话，那就是我心中的感慨：我爱你陕西!
我不追求繁华的上海，也不向往古老的北京，我是陕西人，我更爱陕西。
我生在陕西，长在陕西，是地地道道的“老陕人”。
陕西是中华文明的要紧发祥地之一。在这块神奇漂亮的土地上，一代又一代的三秦儿女自强不息，辛勤耕耘，创造了灿烂辉煌，举世瞩目的文明成就。陕西人为了中华文明的创立，进步谱写了要紧的篇章。先后有周秦汉唐等十四个国家在此建都。一代又一代陕西人在广阔的舞台上，上演了一幕幕精彩纷呈的历史活剧！
陕西的名胜古迹特别多，就让我这个地地道道的陕西人为你介绍吧！
华清池，坐落于西安临潼骊山北，是中国著名的温泉胜地。华清池融入人文历史和自然景观与一体，景区仿唐建筑大方恢弘，田园风光别具一格。
中国古都西安城内，有两座古塔，是大雁塔和小雁塔，遥远的天际线上，他们绝美的身影，凝固住了一段历史的风华。
看到这么多名胜古迹，我真庆幸我是一个陕西人，被这种古典文化所熏陶。生活在黄土高原下，赏析这壮美的山图美景。感受着这粗狂，朴实，热情的人文风情，我真的感到我对陕西的无比热爱。
陕西人可以用二十个字形容︰爱国守信，勤劳质朴，宽厚包容，尚德重礼，务实进取。
孙思邈是陕西铜川人，是伟大的医务学家和药物学家，被后人称之为“药王”。张骞是陕西城固人，两次出使西域，为促进西汉对外经济，文化交流作出了杰出贡献。
我爱你，陕西。
我的家住在陕西，我不是非常长来陕西，也不会说陕西话，但我听得懂。虽然我不常常来陕西，但假如有人问我：你最喜欢的地方是哪？假如只能回答一个，我肯定毫不犹豫的回答说：陕西！陕西，中国的文明发源地。这里有妈妈河黄河、长江左岸最大的支流汉江、著名的五岳之一华山、雄伟的小雁塔、古时候人的杰作兵马俑，还有水幕电影的的大唐芙蓉园。
看到这么多名胜古迹，我真庆幸自己是个陕西人，被这种古典文化所熏陶着。生活在黄土高原下，享受着这一份份大自然给大家的礼物，享受着陕西人民朴实、热情的人文风情，我真是感到我对陕西的无比热爱。
过去的陕西的确是一个落后的地方，但有政府的政策，大家的陕西人民就不害怕。“西部大开发”使大家陕西发生了翻天覆地的变化。目前陕西一天一天在变化着，进步着，兴盛着。西安，渭南，咸阳一个个城市愈加兴盛，高新区的建设愈加快了大家陕西的经济进步。我以我的家乡为荣，我以我的家乡为傲。
听很多外国游客说，不来到西安，就享受不到真的的中国，感受不到中国人民的淳朴与热情。俗话说。不到长城非好汉，我要给他在加上一句“不到长城非好汉，不到陕西真遗憾。”
陕西就是一个如此的省份，陕西就是以这独特的古典文化来吸引中外游客，听着外国人那一句句“标准”的汉语：“我爱中国，我爱陕西。”虽然有点含糊不清，但我依旧听的很明确。我知晓我的家乡不只在我的心中是最棒的，在大伙的心中也是美好的，它不只只代表着黄河、黄土高原这一带的风情、历史、文化，它代表着全中国的历史文化，是中国文明的发源地，是中国人的骄傲！
对于陕西，我只能化作一句话：我爱陕西！
我的家乡在陕西，我是一个地地道道的陕西娃，有着很多独特的东西，而我最喜欢的就数凉皮了。
而我喜欢它是因为凉皮突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄；“细”，是说切得细；“穰”，是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。
凉吃不外乎两种，一种是凉吃，也是最常见的，一年中的春、夏、秋三季均可。
凉皮热吃即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。
凉皮麻酱凉皮一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
凉皮凉皮套餐指的是一碗调好的凉皮，再配以一碗黑米稀饭来一个肉夹馍，简直是黄金搭档有吃有喝，舒舒服服。还有的人再配以一壶黄酒（也是一种大米酿成的低度保健酒），或自斟自饮，或邀一二知己对饮，悠哉尤哉，那分惬意，只有现场品味方能获得。
而现今的陕西，由以西安为主，中青年人大多以凉皮，肉夹馍，一瓶冰峰为所谓的凉皮套餐。尤其正当夏日午时，吃着凉爽的凉皮，品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈一段，乐哉。
凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐。
陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！
要说我最爱的小吃，那自然是陕西肉夹馍了。
从店里飘出的香味，像一把铁钩钩住了我的双脚，使我寸步难行。我扯了扯妈妈的衣角道：“妈妈，那家店里飘出的味儿好香呀！”“要不，我们去看看？”妈妈点了点头。
走进这家店，点了一份肉夹馍。当肉夹馍上桌的时候，香气扑鼻。又白又软的热面馍夹着半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盘子里。
心里喜滋滋的，我望着那晶莹发亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接着，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我说道。刚咬下去的时候，肉夹馍的肉汁渗到了我的嘴里，美味可口。本以为带着肥肉的肉粒会十分油腻，却没想到当我咀嚼肉粒时发现，它肥而不腻、口感极佳，再加上白馍混着肉粒的味儿，感觉更加完美了。当两者在舌尖上绽放的时候，真是人间美味呀！
我细细地品尝着这美味，令我欲罢不能、百尝不厌。
妈妈在一旁看着我，笑着说：“慢点吃，又没人跟你抢着吃！”说着便拿起纸帮我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充满了无限的疼爱。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心头，我也笑了笑，接过餐巾纸擦了擦我沾满油渍的嘴巴。
今年，我和妈妈去了一趟陕西，那里的民俗可不少呢！
剪纸、陕北民歌……无一不体现陕西的文化民俗之奇特，我最喜欢的，还是“陕西十大怪”。
第一怪：帕帕头上戴，原意是男女将手帕戴在头上。男人的帕帕用粗布做成长长的宽布条，可保暖，放些烟草，钱物，必要时还可用来捆东西、背孩子、当腰带。女人习惯把手帕戴在头上，即防尘，防雨，防晒，也可擦汗，擦手，包东西，用处可多呢。
第二怪：房子半边盖，陕西的房子多为单檐斜坡房，单面门窗，背靠高墙，冬可取暖，夏可遮阳。
第三怪：辣子一道菜，关中人可以不吃菜，可以不吃鸡鸭鱼肉，但绝对不能没有辣子。陕西的辣椒，又细又长，颜色鲜红，俗称“秦椒”。
第四怪：面条像腰带，陕西的扯面，又叫“油泼辣子面”，一根宽度可达七公分，长度在一米以上，极似牛皮腰带。
第五怪：石头枕起来，陕西人有些习惯让人匪夷所思，他们睡觉不用软枕头，而是喜欢找块砖头枕上，才能酣然入睡。
第六怪：不坐蹲起来，陕西人的蹲功，在全国可谓数一数二，盛夏傍晚，二三十个人蹲在村口闲聊，少则一个多小时，多在三五个小时不起来。
第七怪：烙馍像锅盖，陕西的饼叫锅盔，又大又厚，由于吃时要张大嘴，会不自觉地睁大眼睛，又称“瞪眼锅盔”。
第八怪：碗盆分不开，陕西人用的碗特别大，最大的直径一尺有余。
第九怪：姑娘不对外，关中平原，姑娘出嫁，都不愿远嫁他乡，希望嫁得越近越好，又能照顾双亲。
第十怪：唱戏吼起来，秦腔是一种古老的戏曲，特点是高昂激越，强烈急促，其声山摇地动，震耳欲聋。
陕西十大怪可真是怪，快去看看吧！
陕西，西安这个再熟悉不过的省份和城市。想必同学们大都土生土长在这里吧！这里的一草一木对于我们来说都有着浓厚的感情。
亲切的问候
那天早上，我从操场栅栏经过时，看见对面有一个免费为老人测量血压的地方，门口的台阶上坐着一位老大爷，手里提着一些水果和蔬菜，可能是刚从市场出来，坐在这儿歇歇脚吧！那时风挺大的，我穿着长袖都似乎感到一阵的凉气，更别说只穿着衬衫的老大爷了。这时从店里走出了一位阿姨，我本以为她讨厌老大爷坐在了他们店门口不雅，要赶走老大爷呢！但下面的一段对白让我大吃一惊。
阿姨慢慢的走过去，语气温和的说：“老大爷，别在这歇脚，地砖凉，天又冷，到屋里坐坐吧！”说着扶起老大爷，就进了店，还帮他把菜和水果都提了进去。在里面有一位叔叔，他非常热情，给老大爷倒了一杯热水，有说有笑的。我想那就是温暖的化身，是它把温暖的问候送给了他人。
延伸的盲道
一辆小汽车压在了盲道上，我心里想这司机真是没素质，怎么能把车停放在人行横道上呢，还压住了盲道，真是可恶。就在这时对面走来了一位老太太，用一根棍子在前面敲敲打打的前行。不用想，她一定是一位盲人了。
眼看她就要撞上汽车了，这时从后面追上了一个小男孩把老奶奶扶着绕过了小车，又回到了盲道上。多么微小简单的一个动作啊，快步——上前——伸手——扶绕，简短的四步我们看到了小男孩那纯朴而善良的心。我想这就是善良的化身。是善良把盲道伸向了人们的心。
大手拉小手，让我们共同创造美好和谐的新陕西，魅力十足的新西安。
我的老家在陕西，每次回老家，凉皮是一定要吃的。早上，一起床，骑上单车，直奔马路旁的小吃店。你和他说一下，马上，热乎乎的凉皮就来了。吃的时候，你会感到嘴里有一丝清凉，里面的面筋充满了水。如果放上辣椒，那么的话，辣里又带点凉，清爽无比。辣又辣到香，香到爽。即使一听辣椒就害怕的人，现在也会忍不住来一碗。
在冬天，你也可以吃凉皮。别听“凉”皮，其实还有热的呢！热凉皮吃起来虽然没有凉皮吃起来那么清爽，但也热气沸腾。吃一碗，浑身热乎了起来。这个时候，加辣椒也是不可少的。不加辣椒，吃着没有足够的热气。吃一碗辣凉皮，热气冲天，心里暖暖的，原本可能蔫蔫的你，马上会变得精神抖擞。
凉皮是用稠米浆（或面浆）浇在麻布上，盖上锅盖。过了一会儿，一个米饼就做出来了。再切成面条那么细，放上调料，凉皮就做好了。
关于汉中凉皮有一个传说：有一年曹操带兵来到汉中，不小心把很多农田里的米打湿了，磨不成面。人们都很为难：这可怎么过日子呀？有一个妇女急中生智，把米做成米浆，浇在麻布上蒸。过了一会儿，做出了一个米饼。妇女刚切成条，没想到把许多调料打翻在米条上。妇女吃了一口，大叫好吃。从此这种吃法就流行开了。
有一次我去吃凉皮，点了以后，我们就坐在那里等。当时我适应不了辣，就要了不辣的。过了一会儿，一碗“热气腾腾”的凉皮来了。我一看：呀！是辣的！我不顾那么多了，直接在她碗里吃了起来。吃了一点，又来了一碗！我又吃了一点，又来了一碗……最后，我自己的来了。我又大吃特吃，就吃了半碗。可见凉皮是多么的好吃呀！
希望大家多去陕西吃凉皮哦！
我的老家在陕西，陕西历史源远流长，民族文化文明遐迩。陕西是中国古人类和中华民族文化重要的发祥地之一，是中国历史上多个朝代的政治、经济、文化中心，而且孕育出独特的风俗文化。那里还是旅游圣地，如果你要去了西安一定要去看看那里的兵马俑，它可是世界之最。
我们老家的风俗业多种多样，虽然我了解的并不是很全面但也可以做一回大家的向导了。在我们老家如果家里人有过生日的全家都要吃面，他们称这种面叫做长寿面，我也吃过但我认为味道跟普通的面条没什么区别。
老人做寿，外甥与女婿都要送厚礼，其中必有长寿面、寿桃、寿糕、红烛。昔时富贵人家，寿桃高达一米多，上插米塑戏曲人物，配以寿屏、寿嶂。寿堂上，礼品列陈，红烛高烧，敬过祖宗神祗，晚辈按辈份跪拜祝寿，送上寿面，寿翁寿婆分“寿钱”。而后亲友前来祝寿。虽然我并没有真正的见过但大家都是这么告诉我的。
吃五豆是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆等5种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义。吃五豆的风俗至今在农村尚流行。在城市中已经很少见了。
陕西皮影戏也十分的有名，是中国民间广为流传。重点主要在农村，体制多样，组织分工严格有序，保留着民间说书的历史痕迹，是近代陕西诸种戏曲的前身。陕西皮影不仅唱腔种类繁多，表演技术高超，而且影人的雕刻技艺也达到了很高的水平。
我的家乡不仅是一个旅游圣地而且还有独特的民族风俗。如果有机会可以去我的老家参观参观。
今天，我们参观了陕西历史博物馆。早耳闻藏物的珍贵和多样，我很期待今天的活动。
随着大巴的前进，博物馆雾灰色的顶部在一排松柏的缝隙间不时地显露，一会儿就到了大门口。黑底金字的长匾，白色的柱子，博物馆的壮观尽在眼前。
我们跟随讲解人员前往第一展厅，开始参观。秦朝的箭矢让人惊叹，根据介绍，这些箭的剪头都做成规整的等腰三角形，更不可思议的是，磨制的痕迹是平行的，说明这箭可能是用类似砂轮的工具打磨出的。我佩服不已，早在那时竟然就有了如此巧妙的制造手艺！中国古代人民的智慧是无限的。
接着看见的是唐朝著名的工艺品——唐三彩，其名为“三彩载乐骆驼俑”。在偌大的方形玻璃罩中，一只昂首挺胸的棕毛骆驼迈着优雅的脚步，在骆驼身上有吹笛子的，弹胡琴的，吹风管的……还有一个站着歌唱的女人。他们神情欢愉，演绎着美妙的异域歌舞，迷人的音乐仿佛穿越千年历史传入我的耳朵。最值得一提的是，他们身下铺着的毯子，拥有着绿色、黄色、蓝色等鲜艳的色彩，色泽光亮，变化无穷。
通过这精美的工艺品，大唐博大开放、文化融合的时代特点可以最直观地被我们所感受。我回忆起从前学过的唐朝文化，温习着过去的历史知识。畅游在这文明和知识的璀璨星空中，我彻底陶醉了……
在这次参观中，我更深地体会到古代人民的智慧浩渺。
漫步在历史的殿堂，从前的古老记忆仿佛浮现在眼前，那面含微笑的胡人好像牵着汗血马，慢慢地朝盛世走来。
陕西省历史博物馆是一座古香古色、有盛唐风采的建筑。它主次井然有序，高低错落有致，气势雄浑庄重。这里集中了许多陕西出土的珍贵文物，有工艺精湛的商周青铜器，有千姿百态的历代陶俑，有精美绝伦的汉唐金银玉器……真是琳琅满目，让我目不暇接。
参观了一上午，看得我眼花缭乱。其中我最喜欢镶金兽首玛瑙杯，鎏金竹节熏香炉和青釉提梁倒注瓷壶。
镶金兽首玛瑙杯是用红、棕、白三色相杂的玛瑙制作的，杯子的形状像一个牛角。它的前端是一个牛头，牛的嘴上镶着金帽，牛眼炯炯有神，牛角作为杯柄弯曲着连着杯口。整个造型雕刻得栩栩如生，惟妙惟肖。真不愧是镇馆之宝啊！
鎏金竹节熏香炉是用青铜制成，通体鎏金。底座雕刻有两条蟠龙，它们昂着头张着嘴咬住竹柄，竹节形的柄分五节，竹节上面刻着竹叶。竹柄顶端有三只蟠龙，它们托着熏炉。炉体浮雕着四条金龙。我觉得最精美的是炉盖儿，它像多层的山峦，点燃香料冒出的青烟，从山峰间的缝隙袅袅飘出，好一副秀美的山景啊！
青釉提梁倒注瓷壶是宋朝的瓷器。它的造型很独特，盖、梁、身连为一体。壶身是圆的，上面雕刻着四枝盛开的牡丹花。壶嘴是一头母狮张着嘴，连牙齿都雕刻出来了，太精细了，腹部还有一只小狮在吃奶，非常生动，活泼可爱。壶的提梁是只飞翔的凤凰，它可能飞累了，前脚落在了壶盖儿上，尾巴连着壶身。壶底中心有一个孔，是一朵梅花形状的。盖子打不开，从哪儿灌水呢？难道这么漂亮的壶只能看不能用吗？原来是从壶底的梅花孔灌水，水从母狮子的嘴巴里流出来的时候就表示已经装满了，将壶放正，滴水不漏，太神奇了。我真想看看古人的大脑结构，怎么那么聪明呢？
参观完陕西省历史博物馆，我终于知道什么叫叹为观止了。
陕西的八大怪，是大家都知道的中华传统文化，也是大家陕西宝贵风俗习惯。
房子半侧盖，是陕西老百姓乡村盖房子的一种方法，一般拿土壤和瓦砖盖成，这一房子不象一切正常的房子，只是仅有一切正常房子的二分之一，这类房子原材料简易，还能够让隔壁邻居中间和谐，简直一种好的方法。
红彤彤辣子也是一道菜，大家陕西人的菜里一直免不了它，顿一顿饭可少不了的食用香料，由于辣子能够用于调菜，调面，夹馍……拥有这一让陕西的菜越来越美味，美味可口。
锅盔像盖子，说到这一，大伙儿第一个想起的可能是锅或帽子，我能对你说，它是一种馍，这类馍十分大，从远方看，宛如一口锅一样，听说，吃一块锅盔，一天都能够不要吃其他物品也不饿。
鲜面条像裤腰带，这也是陕西省多一种好吃的`美食——裤带面，它是种很宽较长的面，再再加上一些菜，调味品，真但是一道特色美食。
帕帕头顶戴，是大家陕西女性和老年人头顶的手帕，不但能够打扮，还能够遮盖太阳，还可以算作一种专用工具吧！
秦腔不唱吼出去，大家的秦腔和外边的这些不一样，大花脸大胡子图片从不行唱的，一吼就拥有气质，让秦腔别有一番口味。
椅子不坐蹲起來，大家陕西人一般家中都是有小凳子，可大家从不坐，不论是用餐，闲聊，全是蹲下的，但我还是觉得坐下来舒适。
陕西八大怪风格迥异，不但有特色美食、专用工具、演出，也有各式各样的习惯性。总而言之，陕西是一个填满日常生活趣味性，填满藏宝的好去处。
绥德位于陕西省北部榆林市东南部，地处陕北黄土高原，丘陵沟壑区，有许多值得你们去玩的地方；有你们去值得品尝的美食。
下面，我给你们介绍最美的石魂广场。
首先看到的狮子群，三十四尊形态各异的小狮子，其中一座狮子上写着“天下第一狮”几个大红字，石狮子群背后，有一对高19.5米，宽11米的两头威武雄壮，也是世界上最大的石狮子。石魂广场，右侧是游客服务管理中心，服务管理中心侧墙上刻浮着雕画长25米，宽5米，形象生动、风采独特、气势轩昂、刻艺精湛。
沿着石坡往上走，巨型狮子后面有四狮图腾柱、城门楼、崖璧雕刻、城墙等。
当夜色朦胧的时候，石魂广场的灯光璀璨，快乐地眨着眼睛，不忙的孩子们，大人们在跳舞、唱歌，还有各种各样的叫卖声，真是一派热闹的景象。最后来到小吃街。有黑粉、碗托、油旋、羊杂碎。但我最爱吃的是羊杂碎，绥德的羊杂碎是我们陕北的纯手工粉条，晶莹剔透的粉条浸泡淡红的汤里，一条条褐色的羊血伴有毛茸茸的毛肚，再用香菜、葱花嫰绿配着辣椒油的鲜红，让人看了就垂涎三尺。
我的家乡陕北绥德，被人们称为“石雕之乡”石狮子就是代表之一，如果你来绥德游玩，石魂广场是你必须去的地方，再配上一碗羊杂碎真是会让你不想回去呢！
陕西位于中国东南部，陕西省的省会是西安。
西安，古称长安、京兆，举世闻名的世界四大古都之一，是中汉文明的发祥地，中华民族的摇篮，中汉文化的精采代表，是丝绸之路的东方起点。西安著名的景点区有大唐芙蓉园、大雁塔、华清池、秦始皇戎马俑……
秦始皇戎马俑博物馆位于西安市临潼区，是秦始皇嬴政的陵墓。秦始皇是中国历史上第一位皇帝，他有同一中国的伟业，亦有焚书坑儒的罪行，关于这位皇帝的功过是非，至今仍是历史学家们争论不休的话题。
秦戎马俑博物馆开放后，很快就轰动了中外，被誉为“世界第八大奇迹”，是当时最主要的考古发现之一。
秦戎马俑以其巨大的范围，威武的场面，和高明的科学、技术水平，使观众们赞叹不已。
这些戎马俑，使我仿佛看见了，整齐高深的部队，君临天下的秦始皇坐观一场场激烈的厮杀，手握羽觞的泰然自若，战胜了一个又一个的国家，同一了中国。马蹄声，厮杀声，泰然的笑声，混杂在一起，铸就了他的江山。时光流逝，两千年，二十个世纪后，我站在这里发出的感叹，两千年前的他们是否能听见呢。弹指一挥间，风云变幻，嘶鸣战马，刀剑喑哑，灰飞烟灭，天地间，独留下我一人，一切都是那么真实，一切又都是那么虚幻。
真也罢，幻也罢。我愿永无战争，我愿太平天下。
我生在陕西，长在陕西，是一个土生土长的老陕人。
陕西，中国的文明行为起源地。这里有母亲河大河，祖先的著作秦始皇兵马俑，唐僧藏放经卷的的西安大雁塔，豪壮的小雁塔，有水幕电影的的大唐芙蓉园，五岳之一华山，圣殿西岳庙，这里也是有我国的第一家族杨氏家族。
看到这么多风景名胜，我真是好运我是一个陕西人，被这种传统文化熏陶。日常生活在黄土高原下，赏析这一幅幅壮丽的山图美丽风景。体会着这粗狂、质朴、激情的人文风情，我确实觉得我对陕西简直极其的喜爱。
以往的陕西的确是一个落伍的地区，可是有政府部门的现行政策，大家的陕西老百姓就不怕。西部大开发使大家陕西发生了天翻地覆的转变。如今陕西一天一天在转变着，发展趋势着，兴盛着。西安，延安，咸阳一个个大城市愈来愈兴盛，高新园区的基本建设更加速了大家陕西的社会经济发展。我愿美丽的家乡为荣，我愿美丽的家乡为傲。
很多老外都说过，来到中国，如果不来到陕西就算不上真实来到中国，假如不上西安，就沒有真实的感受到中国的人文风情。
我对它的喜爱只有化坐一句话，那就是我心里的感叹：我喜欢你陕西!
一碗碗色香味俱全的凉皮，真令我垂涎欲滴。光想着，我的肚子就开始“咕咕”叫了。
凉皮这盘菜的味道好，样子也很好看。晶莹剔透的凉皮像小婴儿一样，睡在盘子妈妈的怀抱里。宝石般的花生星星点点，翠绿的香菜、青色的黄瓜、黄色的豆芽洒落其间，让你一看就要口水三尺流，食欲大增。这绝对不是夸张的说法，不信，你尝尝！
凉皮的做法其实并不难。来了客人，随手抓一把干干净净、洁白如玉的凉皮放入盘子中，再放入香菜、花生、黄瓜丝、豆芽、醋、酱油和麻油等佐料，搅拌均匀即可。如果客人要吃辣的话，就放入几勺红通通的辣油，一盘色香味俱全的凉皮就完成了。
吃凉皮也挺有意思。吃凉皮时，我喜欢将凉皮卷在筷子上，然后找到凉皮的“头”，一点一点地吃到“尾”。有一次，我跟着妈妈去吃凉皮。我本是不吃辣的，可看别人都在一勺一勺地放着辣油，我的心也痒痒了，拿起辣油瓶就放了一勺。妈妈在一旁，一边看一边说：“你这下可要吃个痛快了！”可我还是不管三七二十一，拿起筷子就卷了一根。刚吃了一小口，辣得我“嗷嗷”直叫，嘴巴里像着了火一样，鼻涕、眼泪直往下流。于是，我给凉皮取了俩别名——“嗷嗷叫”和“掉金豆”。
每次在外地吃凉皮，我都会想起家乡的凉皮。家乡凉皮的味道，是外地人永远也做不出来的，不仅因为凉皮爽滑，刺激着味蕾，更重要的是那里边藏着的是家乡的亲情。
哦，陕西的凉皮，陕西的滋味！
天下的美味无奇不有，其中陕西西安的羊肉泡馍令人叫绝。
羊肉泡馍，陕西名吃。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，制作方法：先将优质的羊肉洗切干净，煮时加葱加姜等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后在碗里放一定量的熟肉，原汤，并配以葱末，白菜丝、盐、味精等调料。
古城西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味纯，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。
牛羊肉泡馍是西安最具有特色最有影响的食品，古称“羊羹”，宋代苏轼有：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。
牛羊肉泡馍的烹制技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究，有羊肉烩汤，即顾客自泡自吃，也有干泡的，即江汤汁完全渗入馍肉。吃完馍、肉，碗里的汤也就被喝完了。还有一种吃法叫“永围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放入碗中心，四周围以汤汁，这种清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果在佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的滋补佳品。
事实上，羊肉泡馍在陕西广受欢迎，并不只是因为它的美味，它和西安的许多特色小吃一样，在街上随处可见，而且价格公道，是一种全民食品，不管身份高低贵贱，只要想吃，就能吃得起。