黄酒，可以算是中国最古老的酒类之一。和酒精度数较高的白酒不同，黄酒的酒精度数多在15度左右，属于低度酿造酒，对于不胜酒力的朋友来说，喝起来要更温和一些。
黄酒是世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒、啤酒）之一，黄酒和白酒一样，都是中国独有的酒种，并且历史悠久，酿酒技术独树一帜，是东方酿造界的典型代表和楷模。绍兴酒、女儿红、即墨老酒、河南双黄酒等大家可能都听说过，从酒的分类来讲它们都属于黄酒。
古越龙山是国内颇具规模的黄酒企业，是中华老字号，可以说是我国黄酒行业中非常具有价值和标志性的品牌，不但能够体现黄酒历史的文化悠久品质也非常上乘。
塔牌是知名度非常高的黄酒品牌，也是历史悠久的老字号酿酒企业，在黄酒领域以手工酿制黄酒而闻名，而且产量也是排在手工酿制黄酒行业的首位，是绍兴酒中的精品。
女儿红是绍兴黄酒当中非常具有知名度和影响力的品牌，作为中华老字号它的品牌形象得到了很多行业内外人士的认可，女儿红系列产品多次获得国内外的大奖。
2021黄酒十大品牌排行榜：古越龙山和塔牌*揽前两名，
会稽山是北京人民大会堂唯一指定的国宴专用黄酒，在行业内具有很高的影响力，而且它的酒厂所在位置具有得天独厚的自然条件，水质为黄酒的酿造提供了优势。
石库门是上海名牌黄酒和米酒，具有八十多年的专业酿酒经验，并且十分注重在黄酒传统酿造工艺上进行创新改良，使得品牌在行业内始终保持着具有竞争力的水平。
沙洲优黄是江苏省非物质文化遗产，专注于黄酒和啤酒的酿造*产，在行业内是比较具有影响力和竞争力的品牌，而且它*产的黄酒在口感上是典型的江南风味特色。
咸亨是在浙江非常出名和有代表性的老字号，作为一家综合性酿造食品企业以腐乳和黄酒闻名全国，自从清乾隆年间始建到今天已经有两百多年历史，在国内外都很畅销。
乌毡帽的黄酒具有自己的独特风味，它采用多菌种多酶系联合发酵法，口感上很清爽绵甜，更加符合现代人对于健康饮酒的追求，而且富含的二十多种氨基酸对人体也有益处。