在众多库存管理策略中，如何平衡安全库存一直是企业面临的一个挑战。这不仅仅是关于控制存储数量的问题，更是企业适应供应链波动和市场需求变化能力的一种体现。
如果安全库存设置得过高，可能会导致资金被占用、库存积压，增加仓储成本和库存过期的风险；而如果设置得过低，则可能导致缺货，影响生产的连续性和客户的满意度。因此，如何在成本控制、服务水平和库存风险之间找到最佳的平衡点，是供应链管理中需要迫切解决的问题。
此外，作为企业生存底线的最低库存也是需要重视的关键，作为企业发展的“安全垫”，保护着企业维系生产的最终底线。
本文将探讨最低库存和安全库存这两个库存管理的关键概念，分析它们在供应链管理中的应用及其优化策略。
1、最低库存与安全库存的定义：我们将详细定义最低库存和安全库存，并讨论它们在供应链管理中的关键作用。通过这部分内容，读者可以了解这两个概念的基本内涵及其对企业运营效率和风险管理的影响。
2、最低库存与安全库存的计算方法：介绍最低库存和安全库存的常见计算方法，重点分析不同的计算模型及其适用场景。通过实例分析，展示如何根据历史数据、需求波动和供应周期来合理设定库存水平。
3、影响最低库存与安全库存的因素：库存设定并非单纯的数字计算，背后涉及多种因素的影响。本部分将详细探讨影响库存量的关键因素，包括需求波动性、供应可靠性、客户服务要求、库存持有成本与缺货成本等。
4、其他库存管理模式：介绍其它的库存管理策略结合最低库存与安全库存，提升企业应对风险的能力。
一、最低库存与安全库存的定义
最低库存，我们可以把它想象成企业运营的“安全垫”。它是指在仓库中必须保持的最基本库存量，以确保在供应链波动或需求变化时，企业不会因为缺货而中断生产或销售。这个“底线”库存水平，如果被突破，就可能导致生产进度、销售能力和客户满意度受到影响。最低库存不仅是保障供应链顺畅运行的必要条件，也是避免因突发事件或供应延迟而导致严重后果的安全网。
设定最低库存时，我们需要考虑几个因素：
需求波动性：如果市场需求波动较大，我们就需要保持更多的最低库存，以应对需求激增或短期供货紧张的情况。
客户服务水平要求：如果客户对产品交付的要求较高，最低库存的水平必须足够保障按时交货，以维护客户关系和公司声誉。
生产线的连续性：对于制造型企业，最低库存能够确保在生产过程中不会因原材料或零部件短缺而导致生产线停工，保障生产过程的平稳运行。
安全库存，它是为了应对供应链中的不确定性而设置的额外库存，用于防止因需求波动或供应中断而发生缺货现象。安全库存的主要目的是在供应链的不确定性面前提供一个缓冲区，从而确保企业能够持续满足客户需求，并维持生产或销售的连续性。
需求不确定性：需求波动性是安全库存设置的重要依据。若需求波动较大，企业就需要建立一定的安全库存量，以应对可能出现的需求激增。
供应不确定性：供应不确定性来自于供应商交货延迟、生产周期变化、运输问题等因素。这些不确定性可能导致企业无法按时获得必要的物料或产品，从而影响生产或销售。
顾客服务水平的要求：安全库存的设定还受到企业所承诺的顾客服务水平影响。如果企业承诺高水平的顾客服务，就需要更多的安全库存来降低缺货的风险，确保客户需求得到及时满足。
从名称上看，很多新手管理者对于二者之间的区别不是非常的明确。简而言之，最低库存确保企业生产和销售的基本保障，而安全库存则在面对市场的不确定性时提供了更高的保障，通过降低缺货风险、提高顾客满意度及减少缺货成本，帮助企业在不确定的市场环境中保持竞争力。
它们二者共同作用，帮助企业维持流畅的生产与销售流程，还能在动态市场环境下灵活应对不确定因素，优化库存水平，减少库存持有成本与缺货成本之间的冲突。
二、最低库存与安全库存的计算方法
1.最低库存的计算方法
最低库存的计算可以根据不同的因素进行调整，常见的计算方法有基于订货周期、交货周期和需求波动等因素。
1）基于订货周期和交货周期的计算方法
基本公式如下：
最低库存量=订货周期需求量预计采购周期内的安全库存量
订货周期需求量即企业在一个订货周期内的预计需求量。该需求量通常基于历史销售数据、市场需求预测等因素进行估算。
预计采购周期内的安全库存量指的是在采购周期内，为应对供应链不确定性所需的安全库存量。
计算步骤：
确定订货周期内的需求量：通过历史数据或者市场需求预测，计算出每个订货周期内的平均需求量。
根据安全库存量调整：在订货周期内，除了正常需求量外，可能还需要加入一定的安全库存量，以应对突发需求或供应延迟。
这种计算方法的优势在于其简单直观，适用于大多数稳定需求的产品。然而，对于需求波动较大的产品，可能需要进一步考虑需求的不确定性，以便确保最低库存水平足够应对变化。
2）基于需求波动的计算方法
考虑到需求的不确定性，基于需求波动来计算最低库存可以更精确地反映实际情况。在这种方法中，最低库存不仅要覆盖正常的需求量，还需要考虑需求波动的幅度。具体来说，企业需要根据最大出库量和平均出库量的差异，来调整最低库存水平。
基本计算公式：
最低库存量=基本库存量+需求波动调整量
其中，需求波动调整量是根据需求的最大波动范围和平均出库量之间的差异来决定的。其计算方式通常如下：
需求波动调整量=最大出库量平均出库量
计算日需求量：首先，计算产品的日需求量（如基于历史数据或预测）。
计算需求波动量：根据最大需求量与平均需求量之间的差距，调整最低库存量。若波动较大，最低库存量就需要增加，以避免缺货的风险。
2.安全库存的计算方法
安全库存不仅要考虑正常需求量，还需要考虑需求的不确定性、供应的不确定性以及服务水平要求。
1）基于需求波动的计算方法
在实际操作中，安全库存的计算通常需要考虑需求的不确定性，尤其是需求波动性。这种方法常用的一个计算工具是标准差（StandardDeviation）和Z值（Z-Score）。标准差是用来衡量需求波动性的，Z值则反映了企业所期望的服务水平。
Z值（Z-Score）：反映了在某一置信水平下，需求波动的标准偏差。常见的Z值有：
90%服务水平：Z=1.28
95%服务水平：Z=1.64
99%服务水平：Z=2.33
σ（标准差）：需求量的标准差，衡量需求波动性。
计算需求的标准差：根据历史数据或需求预测，计算出需求量的标准差。
确定Z值：根据企业设定的顾客服务水平，选择合适的Z值。例如，如果企业承诺95%的服务水平，那么选择Z=1.64。
计算安全库存量：根据上述公式，计算出应保持的安全库存量。
该方法的优点在于能够基于实际的需求波动和服务水平要求，合理地设置安全库存，从而在需求变化时，保障供应的连续性和顾客的满意度。
2）基于历史数据和预测的计算方法
确定最大需求量和平均需求量：通过历史销售数据，确定最大需求量和平均需求量。
这种方法特别适用于那些需求波动较大、供应链不稳定的产品，它能够根据历史数据和供应链情况，帮助企业预测未来可能发生的需求和供应波动，从而提前设定足够的安全库存量。
实例说明：
日平均需求量：100件
日最大需求量：150件
采购周期：7天
服务水平：95%（Z=1.64）
需求标准差：20件
安全库存计算：
计算需求波动量：
因此，安全库存量约为87件。
计算最低库存量（假设订单周期为7天）：
最低库存量=日需求量×采购周期=100×7=700件
结合需求波动和安全库存量，可以确保即使在供应链波动或需求激增的情况下，企业仍能满足顾客需求并避免生产中断。
三、影响最低库存与安全库存的因素
1.需求波动性
高需求波动性：当需求波动较大时，安全库存需要增加，以应对突发的需求波动和不确定性。高需求波动性要求企业预留更多的缓冲库存，以避免由于需求量激增而导致缺货。
低需求波动性：需求相对稳定时，安全库存的需求可以相对减少，因为供应链能够较为准确地预测需求，库存持有成本较低。然而，企业仍然需要保持一定的最低库存，以防止供应链中断或偶发事件的发生。
在季节性商品（如冬季衣物）的销售中，需求波动性通常较大，尤其是接近节假日期间。因此，这类产品通常需要设置较高的安全库存来应对突发的需求激增。而对于日常消费品（如粮食、饮料等），需求波动性较小，因此其安全库存量通常较低。
2.供应不确定性
供应不确定性指的是供应链各环节（如供应商交货延迟、生产周期波动、运输问题等）引发的不可预测性。供应不确定性直接影响到企业能否按时获得所需的原材料和商品，从而影响最低库存和安全库存的设定。
运输问题：运输过程中的延误（如物流瓶颈、天气等因素）可能导致物料无法及时到达仓库，特别是在长途运输或跨国运输的情况下，运输不确定性会显著增加安全库存的需求。
生产周期的不确定性：生产过程中可能遇到的设备故障、劳动力短缺等问题，也会导致生产进度延误，因此企业需要提前考虑这些因素，以在生产周期内保持足够的安全库存。
在汽车制造行业，零部件供应商的交货延迟可能会导致整车生产线的停产。如果某些零部件的供应商不能按时交货，企业需要增加这些零部件的安全库存，以避免生产中断。
3.库存持有成本与缺货成本
库存管理的目标之一是实现库存持有成本和缺货成本之间的平衡。库存持有成本包括仓储费用、保险费、折旧费等，而缺货成本则是因缺货导致的销售损失、客户流失和品牌声誉损害。如何平衡这两者是设定最低库存和安全库存时的一个关键问题。
仓储成本：存储物品所需的空间、设备、人工等费用。
保险费用：为库存商品投保的费用，特别是当商品价值较高或容易损坏时。
较高的库存持有成本会促使企业采取减少库存的策略，从而降低库存水平。但过低的库存水平可能会导致缺货，从而影响企业的运营效率和顾客满意度。
在时尚行业，季节性商品往往面临较高的库存持有成本，因为商品过时可能导致折价销售。为了避免过高的库存持有成本，企业可能选择减少库存量，但也需要在安全库存中保持一定的缓冲以避免缺货。
在快速消费品行业，缺货可能导致顾客转向竞争品牌。因此，企业需要通过增加安全库存来降低缺货的概率，即便这意味着要承担较高的库存持有成本。
四、其他库存管理模式
1.动态安全库存
实时监控与调整：通过利用先进的库存管理软件、物联网（IoT）设备和大数据分析，企业可以实时监控库存状况和需求波动。系统会自动根据实际销售情况、供应延迟、季节性变化等因素来动态调整安全库存水平。
数据驱动决策：企业使用历史销售数据、市场趋势、生产周期、供应商交货周期等多维数据，结合预测分析技术（如机器学习、人工智能），预测未来的需求波动并动态调整库存水平。这种方式不仅能降低库存成本，还能提高客户满意度，因为企业能更准确地预测和应对需求变化。
灵活性与响应能力：动态安全库存使企业能够快速响应供应链中突发的供应中断、市场需求激增等变化。例如，在突发事件（如供应链中断、自然灾害、疫情爆发等）发生时，系统可以迅速调整安全库存，确保库存水平处于合理范围内。
其次要部署实时库存监控系统，能够基于实际库存数据和销售数据，动态调整库存水平。例如，智能仓库系统可以通过物联网技术，实时跟踪库存状态，自动触发库存调整，从而优化库存管理。
2.协同库存管理
供应商管理库存（VMI，VendorManagedInventory）：VMI是一种典型的协同库存管理策略，在这种模式下，供应商承担一定的库存管理责任。供应商根据客户的需求、库存水平和销售数据，主动管理客户的库存，并根据需要及时补货。这样，客户企业可以减少库存持有量，而供应商则能更准确地把握需求趋势，从而减少缺货和过剩库存的风险。
例如，大型零售商（如沃尔玛）与其供应商之间的VMI合作，使得供应商可以直接监控零售商的库存状态和销售数据，根据这些数据来调整生产计划和发货计划。这种方式减少了零售商对安全库存的依赖，降低了库存持有成本，同时提高了商品的可得性。
信息共享与透明化：通过在供应链伙伴之间建立信息共享平台，供应商能够实时获取客户的库存水平、订单需求、销售数据等关键信息。供应商可以根据这些数据来优化自身的生产计划和补货策略，从而提高整个供应链的响应速度和准确性。
需求预测协同：在协同库存管理中，企业与供应商共同参与需求预测过程。通过集成外部需求预测和销售数据，供应商可以更好地了解客户需求波动，并据此调整生产和交货计划。这种方式能够显著减少供应链中的库存积压和缺货问题。
共同责任与风险分担：供应链中的各方合作伙伴共同承担库存管理的责任。通过共享库存信息，减少不确定性，降低库存风险。这样可以确保库存水平更精确、更灵活，避免过度依赖单一企业的库存管理策略。
通过以上模式，企业和供应商可以共同建立需求预测模型，基于历史销售数据、季节性变化、促销活动等因素进行综合分析。供应商可以根据市场趋势提前安排生产，企业则能优化库存水平，确保供应链的流畅运行。