钳工作业主要包括錾削、锉削、锯切、划线、钻削、铰削、攻丝和套丝（见螺纹加工）、刮削、研磨、矫正、弯曲和铆接等。钳工是机械制造中最古老的金属加工技术。
加工前的准备工作，如清理毛坯，毛坯或半成品工件上的划线等；
单件零件的修配性加工；
零件装配时的钻孔、铰孔、攻螺纹和套螺纹等；
加工精密零件，如刮削或研磨机器、量具和工具的配合面、夹具与模具的精加工等。
零件装配时的配合修整；
机器的组装、试车、调整和维修等。
加工灵活在不适于机械加工的场合，尤其是在机械设备的维修工作中，钳工加工可获得满意的效果。
可加工形状复杂和高精度的零件技术熟练的钳工可加工出比现代化机床加工的零件还要精密和光洁的零件，可以加工出连现代化机床也无法加工的形状非常复杂的零件，如高精度量具、样板、开头复杂的模具等。
投资小钳工加工所用工具和设备价格低廉，携带方便。
生产效率低，劳动强度大。
加工质量不稳定加工质量的高低受工人技术熟练程度的影响。
1、工作前必须检查手用工具是否正常，并按手用工具安全规定操作。
2、拆装设备时，首先应了解设备性能、作用及各部分的重要性,按顺序拆装。
3、工作地点要经常保持整洁，通道不准放置物品。
4、拆卸设备时应注意有弹性的零件，防止这些零件突然弹出伤人.
5、拆卸机件时,首先要切断电源，并将设备总开关保险拉掉,挂上“有人检修，禁止使用”的警告标志，防止误开机发生事故。
6、协同作业时必须互相联系协调，禁止互不通气盲目行事。
7、拆装设备时，手脚不得放在或踏在设备的转动部分。
8、送接工具材料、零件时禁止投掷。
9、拆卸笨重机件时必须用起重设备，不要以人力强制搬动。
10、使用行灯必须用３６ｖ或３６ｖ以下的安全电压。
11、使用电钻必须用三芯或四芯定相插座，并保证接地良好。
12、使用三角吊架时，必须将三只脚用绳子绑住，以免滑倒。