第一天:4月30日-5月1日 沙漠初体验
由于计划的是4月30日夜间行车,把人的状态的调整到最佳。因此出发前,在西安京华源涮锅楼来一场涮肉,吃饱喝足,带着满满的幸福感,准备出发。
夜幕降临时,我们在 西安 的 中国 国际能源加油站給车子加满油,驾驶比亚迪SUV从 西安 出发,后座被改造成“移动卧室”——铺上充气床垫、挂起遮光帘,孩子兴奋的躺在后排,高兴得睡不着觉。
比亚迪的后排放倒后,长度能够达到1.95M,宽度较宽的地方有1.30M,较窄的地方有1.1M,在网上买了一个5公分厚的折叠垫子,外加一圈的遮阳帘和前后排的隔离帘,车子后排秒变大床房。
约4月30日晚间11点多,我们驶入六村堡收费站,这个时候高速车流量已经很小了,正好不堵车。
凌晨抵达 平凉 的 泾川 收费站,室外的温度很低,出来上个厕所顺便清醒清醒。
清晨6点,抵达 宁夏 吴忠 市 同心县 ,这座以回族文化为主的小城在晨光中苏醒,空气中飘着胡麻油与面食的香气。
同心县 的早餐店藏在小巷深处,我们点了当地特色的白面薄饼切条,包子小粥等与 西安 本地似乎也没有什么不同。
睡醒的小孩饭量不好,简单的豆浆油条还是最接地气。
继续驱车前往 中卫 ,这座与 阿拉善左旗 接壤的城市是沙漠之旅的补给站。
沿定武高速行驶至 宁夏 中卫 市沙坡头区鼓楼东街18号,金叶子餐厅的绿色琉璃瓦门楼极具辨识度。餐厅主打“黄河金岸”风味,必点爆炒羊羔肉选用 宁夏 滩羊肋条,肉质细嫩无膻,秘诀在于用胡麻油爆香干辣椒与蒜片;八宝茶以盖碗盛装,冰糖、红枣、桂圆与玫瑰酱的甜润中和了砖茶的苦涩,服务员会提醒“茶要刮着喝”——用碗盖轻拨浮料,啜饮茶汤方得精髓。
午后穿过国道驶向腾格里沙漠。
离开 中卫 会看到非常醒目的 内蒙古 界的牌子,接下来转入一条小路,基本上算是进入了沙漠公路。
导航定位至 内蒙古 阿拉善左旗 巴彦 浩特镇腾格里沙漠景区入口后,需换乘营地专属越野车进入沙漠腹地。
酒店位于腾格里沙漠月亮湖 西北 方向约10公里处,营地由数十顶白色帆布帐篷组成,帐篷内无空调,但营地配备太阳能充电设备和独立卫浴(需注意营地热水供应时间为18:00-22:00)帐篷外铺设木栈道,连接公共区域——露天篝火广场、儿童滑沙区(提供免费滑沙板)。
夜幕降临后,营地燃起篝火,牧民弹奏马头琴,游客围火起舞。抬头望去,银河如瀑倾泻,星辰触手可及。孩子枕着沙丘入睡时,我忽然想起 同心县 早餐店老板的话:“沙漠的星空,是 阿拉善 送给旅人的诗。”
第二天:5月2日 古城与雪山的对话
清晨,越野车将我们送出沙漠。取车后直奔 甘肃 白银 市的 永泰 古城。这座明代军事要塞矗立于戈壁边缘,黄土城墙斑驳龟裂,城门洞内风声呜咽,似在诉说四百年前的烽烟。城旁偶遇牧民赶着羊群,远处一条无名溪流蜿蜒而过,清冽的水源滋养着零星绿意,与苍凉古城形成奇异的和谐。
驱车至 甘肃 省 白银 市景泰县寺滩乡 永泰 村,这座始建于明万历三十六年的古城,城墙周长约1.7公里,形如龟甲,故称“龟城”。
永泰古城:南门瓮城内仍保留着清代夯土炮台,墙砖缝隙中偶见蒿草顽强生长。城北牧民的土坯房与古城残垣相映成趣,羊群沿 永泰 龟城至老虎沟的牧道缓行,蹄印与明代驿道车辙重叠,时空在此凝滞。
从 永泰 古城沿312国道向西南行驶,进入 甘肃 省 武威 市 天祝 藏族自治县打柴沟镇境内。这是一个藏族为主的小县城,但是也有少数回族的餐厅和清真寺。
乌鞘岭:乌鞘岭垭口海拔3045米,5月初仍可见马牙雪山峰顶积雪,山腰处的乌鞘岭国际滑雪场(冬季开放)索道塔架在阳光下泛着冷光。停车区旁藏民搭设的帐篷内售卖牦牛奶渣,微酸口感配以酥油茶的醇厚,瞬间驱散高海拔的寒意。
盘山公路蜿蜒而上,海拔渐升,车窗外的景致从戈壁过渡到草甸,最终被雪山包围。5月的乌鞘岭仍覆着残雪,冷杉林间雾气缭绕,牦牛低头啃食初萌的草芽。站在观景台远眺,马牙雪山嶙峋的峰顶刺破云层,阳光在雪面上折射出钻石般的 光泽 。
北山森林公园:傍晚经 天祝 小 三峡 驶向 青海 海东 。北山森林公园的原始林海令人震撼,云杉高耸入云,溪流在巨石间奔涌,偶尔可见岩羊跃过峭壁。
穿越 青海 省 海东 市 互助 土族自治县加定镇的扎碾公路,北山森林公园的浪士当沟景区内,云杉林间隐藏着圣母天池——一汪冰川 融水 汇聚的高山湖泊,湖畔药水泉终年不冻,泉眼旁立有藏文石碑,相传饮此水可祛病延年。景区内柏木峡栈道全长3公里,木阶上覆着苔藓,行走时需小心湿滑。
抵达海东:夜宿 青海 省 海东 市 乐都 区滨河路唐道步行街,这座以“ 丝绸之路 数字文旅”为概念的夜市,霓虹灯牌下排列着撒拉族阿娘的铁板炕羊肠、土族阿吾的焜锅馍馍摊。
大循化餐厅:夜宿 海东 ,直奔当地人推荐的唐道618夜市。烤羊蹄、酿皮、甜醅的香气弥漫街头,但最惊艳的是大 循化 餐厅的撒拉族宴:干煸羊肠焦香脆韧,花椒尖炒蛋带着山野的辛香,牦牛面片汤醇厚暖胃,每一口都是高原的馈赠。
第三天:5月3日 舌尖上的临夏
晨光中探访昂思多清真大寺,这座藏于化隆县的山间古寺,白色穹顶与绿色琉璃瓦在晨雾中若隐若现。午后抵达积石山县的虬藏清真大寺,其“五间转七”的虎殿式建筑令人叹服——飞檐翘角饰以砖雕牡丹,鎏金宝瓶在阳光下熠熠生辉。寺内古柏参天,阿訇的诵经声与鸟鸣交织,恍惚间仿佛穿越回民国初年的重建时光。
位于 青海 省 海东 市 化隆 回族自治县昂思多镇尕麻甫村的昂思多清真大寺,始建于清光绪年间,礼拜殿的绿色穹顶与周围黄土山丘形成强烈视觉反差。殿内米哈拉布(礼拜朝向标识)以青花瓷片拼贴成 麦加 天房图案,阳光透过彩色玻璃窗投射在地毯上,光影宛如流动的经文。
继续驱车去往临夏州
途径癿藏清真大寺
傍晚入住 甘肃 省 临夏 回族自治州 东乡族自治县 锁南镇东西大街12号,房间窗户正对锁南清真大寺的邦克楼。该寺采用“中西合璧”式建筑风格,宣礼塔顶端的星月标志以不锈钢锻造,夜幕降临时通体亮起蓝光,与山下县城灯火构成奇幻的赛博朋克景观。美食街的“马队长大盘鸡”(锁南镇美食街7号)选用 东乡 散养鸡,土豆炖至绵软挂浆,皮带面需在汤汁将尽时倒入,吸饱咸鲜辣味方为地道吃法。
第四天:5月4日 手抓羊肉的终极盛宴
早晨起来,在酒店楼下的公园里晨练,陪孩子踢踢球,总体感觉十分的惬意。
祁师手抓城的早晨充满仪式感:羊肋条肥瘦相间,蘸着椒盐入口即化;羊脖子肉紧实弹牙,骨髓用吸管嘬出,浓郁如奶油。 东乡 手抓的奥秘在于极简烹饪——仅以花椒、盐与生姜调味,却将羊肉的鲜甜激发到极致。店主马师傅说:“我们的羊喝山泉、吃草药,清水煮便是最好的尊重。”
清晨赶往 甘肃 省 临夏 州 东乡 县锁南镇民族手抓美食城3号楼,祁师手抓的开放式厨房内,整扇羊排悬挂于铁钩上,师傅用祖传的“三刀九断”技法分解羊脖。羊肋条需蘸椒盐与生蒜片同食,肥脂入口即化;羊脖子则要吮吸骨髓——用铜制吸管插入骨腔,浓稠的髓液混合着沙葱香气,堪称“液体黄金”。
接着品尝了青海得高原自制酸奶
愉快的一天即将结束,加满油返程
归途经停 甘肃 省 天水 市秦州区大众中路麻辣烫一条街,随意走进一家挂有“三十年老店”招牌的摊铺,自选柜中陈列着穿成串的蕨根粉、手擀粉和 定西 宽粉。老板将食材烫熟后,浇上以 甘谷 辣椒、 武山 菜籽油和 秦安 花椒熬制的红油,最后撒一勺现捣的蒜泥。配饮必选 天水 浆水酸奶,乳酸菌发酵的浆水与鲜奶碰撞,酸甜中透着淡淡芹香,完美中和麻辣灼烧感
总结:西北的呼吸与脉动
从腾格里沙粒摩挲的细响,到 永泰 古城夯土墙的裂痕;从乌鞘岭雪线的凛冽,到祁师手抓案板上的刀光——这条4000公里的环线,是地理与人文的双重史诗。沙漠越野车的轰鸣惊起沙蜥,牧民转场扬起的尘埃落进历史褶皱,而旅人的车辙终将湮灭于风沙。唯有味觉记忆长存:干粮馍的麦香、手抓羊肉的肥美、麻辣烫的炽烈,如一根红线串联起 西北 大地的呼吸与心跳。