“海鲜厨房”的合伙人和他们的送餐豪车。
海鲜外卖外包装十分吸引人。
新晚报10月30日讯一提到送外卖，许多人脑海中会不由浮现出身着油腻腻衣服的服务员提着饭盒、蹬着电动车的画面。但如果订餐后娇滴滴的美女驾着豪车将包装精美的美食送到你手上，你是不是有种“高富帅”的感觉？如今，冰城一批追求品质创业的“80后”推出的新式外卖，引来了市民不少热议，直呼此举“高端大气上档次”。
A创意
400万元
“超跑”送餐车
这些均价400万元人民币以上的“超跑”送餐车，让妙龄美女捧着热腾腾的麻辣海鲜抵达外卖点，也让海鲜厨房迅速在“外卖界”蹿红——继北京、上海后，冰城成为“海鲜厨房”的第三大销售城市。
B质疑
豪车送餐
啥时能回本？
创始人郝敏迪算过一笔账：哈尔滨分店目前有3台超跑送餐车，由于冰城无相应品牌的4S店,需在北京定制保养用油，3000公里的保养周期加上每公里3元多的油耗，3台超跑送餐车的月费用高达3万元以上，而送出的每份外卖餐费仅几百元。
“豪车送餐，什么时候能回本？”除了郝敏迪和他的合伙人，同是经营麻辣海鲜的孔凡蕾也经常听到类似质疑。孔凡蕾和几个小伙伴一起去南方考察后定下的创业项目，为提升送餐环节的品质，创业伙伴们纷纷将自己的爱车加入到送餐车队伍，“80后”钟爱的A4和途观等轿车，就这样成了送餐车。
与郝敏迪的团队一样，孔凡蕾这些家境颇丰的“80后”并没有过多计较前期投入，也不急着收益，“品质”和“创业精神”是他们的核心追求。
C营销
新式外卖
由年轻人主导
这些由年轻人主导的新式外卖，更像是外卖界的大“秀场”。他们利用新媒体采取无数令人癫狂的营销手段和无穷的创意，给他们的外卖生意贴上一个个诱人标签。
早在IPhone6上市的第二天，郝敏迪和合作伙伴就在澳门定了8台时价7000元人民币一台的“土豪金”，用作“海鲜厨房”的订餐抽奖礼品。随餐附送的刮刮卡，让8位幸运的用餐者在内地上市之前拿到了令人艳羡的土豪机。
除“美女攻势”外，食品外送包装也成了哈尔滨新式外卖的一大“秀”点。孔凡蕾和小伙伴们选用最环保的材料做包装，使每份外卖包装成本高达10元。
“海鲜厨房”聘请了时尚设计师，恶搞香奈儿、纪梵希等大牌的围裙、酷似电视机的包装纸袋、装蟹钳的电视机遥控器纸盒……创意十足的“潮包装”，无疑随同外送出去的美食，一同成为时尚消费者的新宠。
D创业
“不差钱儿”
但不是“玩票”
虽然这些新式外卖的“掌门人”大多数家境殷实，“不差钱儿”，但比豪车送餐更令人不解的是，这些被打上“富二代”标签的小老板们，在他们的外卖“事业”中大多亲力亲为。“摘我”老板姜博磊身兼司机和业务员；孔凡蕾的两个伙伴全天候守在门店充当收银和送餐员；“海鲜厨房”的3位合伙人驾驶3辆“超跑”每天跑到哈达市场进当日的本地海鲜，因群众围观严重，数次被保安严肃警告“车价过高，停车车损自负”……
对这些小老板来说，利用其优越的经济实力和人脉优势做高品质创业，能否赚钱、赚多少钱，不是最重要的。由于运营模式大多是高投入、高成本，创业之初，这些小老板几乎都被家人、朋友、甚至外卖顾客泼过“冷水”，但他们有自己的盘算。
郝敏迪至今记得当初他创立公司时周围人的腔调：“把这些车挂到婚庆公司，都比你卖海鲜赚得多。”但如今他已经开辟了3个城市的市场，实体店和外卖齐头并进，朝着他们的“中式快餐第一品牌”梦，又前进了一小步。