答：消费税对烟草、酒类、石油及其制品等行业影响较大。这些行业的商品通常被列为高税率项目，因此企业的成本结构和市场竞争力直接受到影响。同时，由于这类商品的需求弹性较低，消费者对价格上涨的敏感度相对较小，导致税收转嫁较为容易。
答：评估消费税对企业利润的影响可以从两个方面入手：一是直接增加的成本，即按销售额或产量计算的应缴税款；二是间接影响，如市场价格变化、销量波动等。企业可以通过财务模型分析不同税率下的盈利情况，进而采取措施应对潜在风险。
答：消费税改革可以通过调整税率结构，鼓励环保型产品和服务的发展。例如，降低清洁能源车辆的税率，提高传统燃油车的税率，有助于推动汽车产业向低碳化转型。此外，对高污染、高能耗产品的严格征税，也能促使企业加大研发投入，开发更环保的技术和工艺。
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